藤次郎 柳刃包丁 24cm オールステンレス

藤次郎の「藤寅作 柳刃 24cm FU-622」は、プロの料理人からご家庭まで幅広く愛用されている逸品です。
最大の特長は、刀身とハンドルが一体となったオールステンレス構造。継ぎ目がないため汚れが溜まりにくく、丸洗い・煮沸消毒が可能で非常に衛生的です。
芯材には最高級のコバルト合金鋼を採用し、プロの厳しい要求に応える鋭い切れ味と持続性を実現しています。24cmの柳刃は刺身の引き切りに最適なサイズで、食材の断面を美しく仕上げます。
錆びにくくお手入れも簡単なため、初めての和包丁としても大変おすすめです。当店では現在、本モデルを積極買取しております。