オリゴ糖の製法開発と応用の買取情報

JAN 9784781312972
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9784781312972 翌日発送・オリゴ糖の製法開発と食品への応用 普及版 早川幸男(甘味食料品

「翌日発送・オリゴ糖の製法開発と食品への応用 普及版」は、早川幸男氏による書籍で、オリゴ糖の製造方法やその食品への応用について詳しく解説しています。オリゴ糖は低カロリーであるため、健康やダイエットを意識する人々に人気があります。この本では、オリゴ糖の種類、製法、効果、そして食品業界における実際の利用方法などが扱われていると思われます。
この情報から、オリゴ糖の理解を深めたい方や、食品開発に携わる方には有用な一冊だと考えられます。興味がある方は、書籍の入手を検討してみてください。