STAUB ピコ・ココット ラウンド 18cm ラ・メール

フランスを代表する調理器具ブランド、ストウブ（STAUB）を象徴するロングセラーモデル「ピコ・ココット ラウンド」の18cmサイズです。
カラーは、フランス語で「海」を意味し、深く洗練されたブルーグリーンが魅力的な「ラ・メール」。キッチンを華やかに彩る上品な佇まいは、調理器具としてだけでなく、そのまま食卓へ出せる器としても高い人気を誇ります。

ストウブの最大の特徴は、蓋の裏側に並ぶ小さな突起「ピコ」です。食材から出た旨味を含んだ蒸気がピコを伝って再び食材に降り注ぐ「アロマ・レイン」システムにより、素材本来の水分を逃さず、肉はホロホロに、野菜は甘みが引き立つ贅沢な仕上がりを実現します。
内部には独自の「黒マットエマイユ加工」が施されており、表面の細かな凹凸が油馴染みを良くし、焦げ付きを抑えつつ香ばしい焼き目をつけることが可能です。

18cmは2〜3人分の副菜作りや、2合までの炊飯に最適な、非常に使い勝手の良いサイズ感です。ガス火、IH、オーブンなどあらゆる熱源に対応。一生モノの鍋として世界中のシェフや料理愛好家に愛される本製品は、中古市場でも常に需要が高く、高価買取が期待できる逸品です。