ストウブ 26cm 鍋 ブラック 生涯保証

フランスの伝統が生み出した、世界中のシェフや料理愛好家に愛される「ストウブ（STAUB）」のブレイザーソテーパン 26cm。炒めてから煮込む料理に最適な浅型設計で、普段使いからおもてなし料理まで幅広く活躍します。
最大の特徴は、蓋の裏にある「システラ」と呼ばれる突起です。素材から出た蒸気を再び水滴として均一に食材へ戻す「システラドロップ構造」により、食材本来の旨味を最大限に引き出した、極上の無水調理を可能にします。
鋳鉄製のため蓄熱性が非常に高く、じっくりと均一に熱が伝わることで、煮込み料理は驚くほど柔らかく、深い味わいに仕上がります。また、耐久性に優れたエマイユ（ホウロウ）加工が施されているため、焦げ付きにくくお手入れも簡単。ブラックのマットな質感は、そのまま食卓に出しても非常にスタイリッシュで、料理を温かいままサーブできるのも魅力の一つです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンにも対応しており、生涯保証付きの確かな品質はまさに「一生モノ」の逸品。中古市場でも非常に需要が高く、安定した人気を誇る定番モデルです。お料理の質を一段階上げたい方へ自信を持っておすすめします。