貝印 KAI 三徳包丁 165mm 日本製

貝印が誇る包丁ブランド「関孫六」の中でも、特に衛生面と機能性に優れた「匠創（しょうそう）」シリーズの三徳包丁です。刃体からハンドルまで継ぎ目のないオールステンレス構造を採用しており、汚れが溜まりにくく、煮沸消毒や食器洗浄機・食器乾燥機の使用も可能なため、常に清潔に保つことができます。
本製品「AB5157」は、刃渡り165mmと家庭用として最も汎用性の高いサイズです。肉、魚、野菜とあらゆる食材の調理に対応できる万能さを持ち、刃体には食材の身離れを良くする「ディンプル（くぼみ）」加工が施されています。これにより、切った食材が刃にくっつくストレスを軽減し、スムーズな調理を実現します。
素材にはハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、独自の研削加工によって鋭い切れ味とその持続性を両立。ハンドルは人間工学に基づいた流線型デザインで、指がかりが良く、濡れた手でも滑りにくい優れたグリップ感を備えています。熟練の職人の手によって仕上げられた日本製の一本は、調理の質を高める道具として、中古市場でも非常に人気の高いお品物です。