燕舞 砂鍋深型 片手 タイプII 15cm;備考1

中華厨房器具の老舗メーカー、株式会社カンダが展開するブランド「燕舞（えんぶ）」の砂鍋（サーゴー）です。
本商品は、プロの現場でも重宝される「深型・片手・15cm」のタイプII仕様。本格的な中華料理から家庭での煮込み料理まで幅広く活躍します。

最大の特徴は、陶器製ならではの優れた保温性と蓄熱性です。熱をじっくりと均一に伝えるため、お粥やスープ、煮込み料理などの旨味を最大限に引き出すことができます。深型設計により、沸騰時の吹きこぼれを抑え、少人数の調理でも効率よく加熱が可能です。また、片手ハンドル付きのデザインは、火にかけた際の取り回しが良く、調理後の移動や盛り付けもスムーズに行えます。

「タイプII」として改良された本モデルは、従来品よりもさらに耐久性と実用性が向上しており、日常使いからプロの過酷な使用環境まで耐えうる品質を誇ります。15cmというコンパクトなサイズは、一人前の土鍋料理やサイドメニューの提供に最適です。
金属鍋では味わえない、土鍋特有の遠赤外線効果で、本格的な中華の味わいをご家庭や店舗でぜひお楽しみください。