カンダ HG 鉄油こし ソバ揚 30cm

業務用厨房機器の産地、新潟県燕三条に拠点を置く「株式会社カンダ」のプロ仕様ツール、HG（ハイグレード）鉄油こし ソバ揚 30cmです。
本製品は、耐久性に極めて優れた鉄素材を採用しており、毎日の激しい使用にも耐えうる堅牢さが最大の特徴です。HGシリーズは、プロの料理人が求める使い勝手と機能性を追求したラインナップであり、本品もまたその厳しい基準をクリアしています。
直径30cmの広口設計は、大量の揚げ物を行う際の油こし作業をスムーズにし、また一度に多くの麺を掬い上げるソバ揚としても非常に高い効率を誇ります。均一に配置された穴あき構造により、水切れ・油切れが良く、食材を傷めずに素早く引き上げることが可能です。
鉄製ならではの適度な重量感は安定した操作感を生み出し、高温の油を扱う際も安心して作業が行えます。燕三条の職人魂が息づく確かな造りは、長く愛用できる一生モノの道具として、飲食店などの業務用のみならず、こだわりを持つ家庭用調理器具としても選ばれています。
機能美を兼ね備えたシンプルなデザインは、どんなキッチンにも馴染みやすく、清掃性にも配慮されています。プロも納得の品質をぜひご体感ください。