手動スライサー スライス・ママD S19D;備考1

手動スライサーの定番として知られる千葉工業所の「スライス・ママD S19D」は、その優れた操作性と仕上がりの美しさで、多くのプロの現場から支持されている逸品です。
最大の特徴は、独自の円形刃を採用している点にあります。ハンドルを軽く回すだけで刃が滑らかに回転し、食材をなでるようにスライスするため、断面が非常に美しく、素材の食感や鮮度を損なうことがありません。

キャベツの千切りはもちろん、キュウリや玉ねぎのスライス、レモンやポテトのカットなど、多種多様な野菜の調理に幅広く対応しています。厚さ調節も簡単に行えるため、料理の用途に応じた最適な仕上がりをスピーディーに実現します。
また、手動式のため電源を確保する必要がなく、厨房内の限られたスペースでも場所を選ばず設置できる利便性も大きな魅力です。

メンテナンス性にも優れており、主要なパーツは簡単に分解して水洗いが可能です。衛生管理が最優先される厨房環境において、常に清潔に保てる設計は非常に高く評価されています。
当店では現在、スライス・ママDの買取を強化しております。厨房機器の買い替えや整理をご検討中の方は、ぜひこの機会に査定をご相談ください。