市原木工所 木製まな板 48×27cm

創業以来、木製品の製造にこだわり続ける市原木工所の「木製まな板 48×27cm」は、厳選された天然木（スプルス材）を使用した、料理の質を高めてくれる本格派の調理道具です。
スプルス材は、その美しい白木の色合いから「新榧（しんかや）」とも呼ばれ、日本のヒノキに近い特性を持っています。最大の特長は、包丁の刃を受け止める際の「刃当たりの良さ」にあります。適度な弾力があるため、手首や腕への負担を軽減し、大切な包丁の切れ味を長く保つことができます。切る際のリズム良い音は、毎日の料理をより楽しい時間へと変えてくれるでしょう。
本品は横48cm、縦27cmというワイドサイズで、一度にたくさんの食材を切る際や、大きな魚を調理する際にもストレスなく使用可能です。厚みもしっかりと確保されており、安定感抜群で反りにくく、プロの現場から一般のご家庭まで長くお使いいただけます。
ご使用前に軽く水で濡らすことで、食材の油分や色移りを防ぎ、清潔に保つことができます。天然素材ならではの温かみと、実用的な機能性を兼ね備えたこのまな板は、一段上の調理環境を求める方に自信を持っておすすめできる一品です。
※天然木のため、一点一点木目や色合いが異なりますが、それも天然素材の風合いとしてお楽しみください。