市原木工所 寿司桶 48cm 日本製 白木 業務用 2升用

市原木工所による、職人の技が光る安心の日本製寿司桶（飯台）です。
直径48cmの大型サイズで、一度に約2升分のシャリを仕込むことができる業務用・大容量モデルです。
素材には厳選された良質な天然木（スプルース材等）を使用。木材特有の吸湿性が、炊きたてのご飯に含まれる余分な水分を適度に吸収し、べたつかず粒の立った理想的な酢飯に仕上げます。また、木製の桶は断熱性・調湿性にも優れており、酢飯が冷めにくく、美味しい状態を長く保てるのが大きな特徴です。
熟練の技術で丁寧に仕上げられたこの寿司桶は、ご家庭でのホームパーティーやお祭り、法事などの行事はもちろん、寿司店や割烹などのプロの現場でも長年愛用されています。プラスチック製とは異なり、使うほどに手に馴染む質感と、ほのかな木の香りが料理の質を一層引き立てます。
タガがしっかりとはめ込まれた堅牢な作りで耐久性が高く、適切なお手入れをすることで末永くご愛用いただける逸品です。日本の伝統的な食文化を支える、本格的な道具を求める方に最適な一品といえます。
サイズ：約φ48×高さ11cm、重量：約1.7kg、容量：約2升。