9784487804009 東京書籍 カクテル手帳 上田和男の高価買取価格
日本を代表する伝説のバーテンダー、上田和男氏が監修・執筆を手がけた「カクテル手帳」は、カクテル愛好家からプロを目指す方まで幅広く支持される決定版の一冊です。
本書では、スタンダードなカクテルから上田氏の代名詞とも言えるオリジナルカクテルまで、厳選された約130種類を美しいフルカラーの写真とともに紹介しています。それぞれのカクテルには、正確なレシピ、味わいの特徴、そして歴史や由来といった興味深いエピソードが簡潔にまとめられており、バーでの注文時やご自宅でのカクテル作りに役立つ情報が満載です。
さらに、カクテル作りの基本となる道具の選び方、グラスの種類、そして上田氏独自の技法である「ハードシェイク」を含むミキシングの基礎知識も丁寧に解説されています。持ち運びに便利なポケットサイズ(手帳サイズ)のため、お気に入りのバーへ持ち歩いたり、カバンに忍ばせておいたりするのにも最適です。
カクテルの奥深い世界を体系的に学びたい初心者の方から、一流のこだわりを知りたい上級者の方まで、手元に置いておきたい至極のガイドブックです。
本書では、スタンダードなカクテルから上田氏の代名詞とも言えるオリジナルカクテルまで、厳選された約130種類を美しいフルカラーの写真とともに紹介しています。それぞれのカクテルには、正確なレシピ、味わいの特徴、そして歴史や由来といった興味深いエピソードが簡潔にまとめられており、バーでの注文時やご自宅でのカクテル作りに役立つ情報が満載です。
さらに、カクテル作りの基本となる道具の選び方、グラスの種類、そして上田氏独自の技法である「ハードシェイク」を含むミキシングの基礎知識も丁寧に解説されています。持ち運びに便利なポケットサイズ(手帳サイズ)のため、お気に入りのバーへ持ち歩いたり、カバンに忍ばせておいたりするのにも最適です。
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