ハーブ種子 ハーブ チャイブ タキイ種苗のタネ

タキイ種苗が提供する、家庭菜園で非常に人気の高い「チャイブ」のハーブ種子です。
チャイブは和名で「エゾネギ」とも呼ばれ、ネギに似た繊細でマイルドな風味が特徴の多年草です。非常に丈夫な性質を持っており、一度植え付ければ数年にわたって繰り返し収穫を楽しめるため、キッチンガーデンにおいて非常に重宝されます。初心者の方でも失敗が少なく、手軽に家庭菜園を始めるのに最適な品種といえます。

食用としての活用範囲は広く、刻んだ葉をオムレツやサラダ、スープ、ポテト料理のトッピングに加えることで、料理の味と香りを一層引き立ててくれます。また、初夏には可愛らしい淡い紫色の丸い花を咲かせます。この花は観賞用としてだけでなく、エディブルフラワー（食用花）としてサラダの飾り付けなどにも利用可能です。庭やベランダを彩る観賞植物としても非常に優秀なハーブです。

栽培のポイントとして、種まきは春（3月〜5月）と秋（9月〜10月）の2回が適期です。日当たりと風通しの良い場所を好みますが、半日陰でも十分に生育します。プランターでも容易に育てられるため、限られたスペースでのベランダ菜園にも向いています。新鮮な香りをいつでも食卓に届けられる自家製ハーブ栽培を、ぜひこの種から始めてみてください。