美濃焼 スリッシュ 蒸し器 レシピ付き

岐阜県土岐市の美濃焼で作られた、画期的な蒸し器「スリッシュ」のご紹介です。
お手持ちの片手鍋や両手鍋（直径16cm～20cm程度）の上にのせるだけで、誰でも簡単に本格的な蒸し料理を楽しむことができます。陶器ならではの遠赤外線効果により、食材の芯まで熱が通り、ふっくらとジューシーに仕上がるのが最大の特徴です。
独自の構造により、蒸気は通しつつ余分な水分は下に落ちるため、食材が水っぽくなるのを防ぎます。また、油を使わずに調理ができるため、野菜のビタミンを損なわず、お肉の余分な脂も落ちて非常にヘルシー。ダイエット中の方や健康志向の方に大変おすすめです。
セットには専用のレシピブックも付属しており、温野菜サラダからメインの肉料理、デザートまで幅広いレパートリーが広がります。調理後はそのまま食卓に並べても違和感のない上品なデザインで、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイント。日本の伝統工芸と現代の利便性が融合した、日々の食卓を豊かにするキッチンアイテムです。