日本酒 雁木 純米 ひとつ火 720mlの高価買取価格

山口県岩国市の銘醸蔵、八百新酒造が醸す「雁木（がんぎ）」ブランドのスタンダードな一本です。
商品名の「ひとつ火」とは、生酒を一度だけ加熱殺菌（火入れ）して貯蔵・出荷することを指します。これにより、搾りたてのフレッシュな風味を程よく残しつつ、酒質を安定させ、落ち着きのあるまろやかな味わいに仕上げています。
原料米には酒造好適米を使用し、精米歩合60％まで磨き上げた純米酒です。雁木らしい「お米の旨味」をしっかりと感じられる骨太な味わいが特徴で、適度な酸味が全体を引き締め、後口はスッキリとキレが良いのが魅力です。
冷酒ではシャープな輪郭が際立ち、常温やぬる燗ではお米の甘みとふくよかさがより一層引き立ちます。食中酒としても非常に優秀で、お刺身などの和食はもちろん、味のしっかりしたお料理とも相性抜群です。日本酒本来のダイナミックな旨味を楽しみたい方に、自信を持っておすすめできる逸品です。
日々の晩酌から贈答用まで、幅広く親しまれている「雁木」の魅力をぜひご堪能ください。