獺祭 遠心分離23 磨き二割三分 720mlの高価買取価格

日本を代表する銘酒「獺祭」の中でも、一切の妥協を排して造り上げられた最高峰の一本、「獺祭 遠心分離 磨き二割三分」のご紹介です。
最大の特徴は、商品名にもある「遠心分離」という贅沢な手法にあります。通常、お酒を搾る際は圧力をかけて行いますが、本品は無加圧状態で遠心分離機にかけることで、お酒本来の香りや膨らみを損なうことなく抽出することに成功しました。これにより、洗練された華やかな香りと、絹のように滑らかで雑味のない、圧倒的な透明感を実現しています。
原料米には酒米の王様「山田錦」を使用し、極限の23％まで磨き上げています。この「磨き二割三分」という数値は、米の雑味を徹底的に削ぎ落とした結果であり、旭酒造の技術力の結晶といえます。
通常の磨き二割三分と比較しても、遠心分離による瑞々しさと奥深い味わいのバランスがより際立っており、お祝い事や贈答用としても極めて高い人気を誇ります。特別な日の晩酌や、大切な方への贈り物として、最高級の日本酒体験を約束する逸品です。
当店では、その希少性と品質を高く評価し、大切に保管されたお品物を丁寧に査定・高価買取いたします。