干し氷下魚250g×2袋（北海道産）

北海道の厳しい冬の海で獲れる「氷下魚（こまい）」を、素材の旨味を凝縮させるためにじっくりと干し上げた逸品です。
本商品は、北海道産の良質な氷下魚をたっぷり計500g（250g×2袋）お届けするセットとなっております。
氷下魚は、その名の通り氷の下で獲れる魚として知られ、乾燥させることで非常に硬く締まった身になるのが特徴です。召し上がる際は、軽く金槌などで叩いて身をほぐしてから、軽く炙ることで香ばしさが引き立ち、より一層美味しくいただけます。
噛めば噛むほど広がる濃厚な魚の旨味と、程よい塩味はお酒の肴に最適です。特にお好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えていただくと、さらに味わい深いおつまみになります。
北海道の伝統的な珍味として愛され続けているこの「干し氷下魚」は、素材本来の風味を活かしたシンプルな仕上がりです。ご自宅での晩酌のお供はもちろん、北海道の味覚を楽しみたい方へのギフトとしても大変喜ばれる内容量となっています。
保存に便利な2袋分けとなっておりますので、北の海の恵みをぜひ少しずつ、長くお楽しみください。