旅館ホテル・観光の教科書／大谷晃の高価買取価格

本書『旅館ホテル・観光の教科書』は、宿泊・観光業界の第一線で活躍する大谷晃氏による、業界の基礎知識から実践的な経営ノウハウまでを体系的にまとめた一冊です。
観光立国を目指す日本において、旅館やホテルの運営は極めて重要な役割を担っています。本書では、日本が誇る「おもてなし」の精神といったソフト面だけでなく、マーケティング、財務管理、IT導入、人材育成、リスクマネジメントといったハード・戦略面についても詳しく解説されています。
専門用語の分かりやすい説明に加え、実際の現場に即した具体的な事例が豊富に掲載されており、観光系の学部で学ぶ学生のテキストとしてはもちろん、現役の宿泊施設従事者や経営層の方々にとっても、業務の再確認や課題解決のヒントを得るためのバイブルとして活用いただけます。
時代の変化に伴い多様化する顧客ニーズに対応し、持続可能な観光経営を実現するための知恵が凝縮されています。業界のスタンダードを学びたいすべての方に推奨される、信頼性の高い実用書です。
（ISBN：9784434273759／著者：大谷晃／発行：出版文化社）