川鶴 KAWATSURU Olive 生原酒 720mlの高価買取価格

香川県の老舗蔵元、川鶴酒造が醸す「川鶴 KAWATSURU Olive 生原酒」は、地元の特産品であるオリーブに着目して生まれた革新的な日本酒です。
最大の特徴は、香川県が独自に開発した「さぬきオリーブ酵母」を使用している点にあります。小豆島産のオリーブの実から抽出されたこの天然酵母により、従来の日本酒の枠を超えたフルーティーで華やかな香りが引き出されています。

味わいは、マスカットや青リンゴを思わせるフレッシュな果実味と、爽快な酸味が調和した甘酸っぱい仕上がりです。生原酒ならではの濃厚な旨味がありながら、後口は非常に軽やかでキレが良く、日本酒を飲み慣れていない方や女性にも自信を持っておすすめできる一本です。

料理との相性も幅広く、カルパッチョやアヒージョ、カプレーゼなど、オリーブオイルをふんだんに使った洋風料理と抜群のペアリングを見せます。よく冷やしてワイングラスに注ぐことで、その芳醇な香りを最大限に楽しむことができます。
香川の豊かな自然が生んだ、まさに「オリーブの島」を象徴する新感覚の日本酒。特別な日の食卓や、大切な方への贈り物としても最適な逸品です。