KAWATSURU Olive 純米生原酒 720mlの高価買取価格

「KAWATSURU Olive 純米生原酒 720ml」は、香川県観音寺市に蔵を構える1891年創業の老舗、川鶴酒造が手掛ける革新的な一本です。
本商品の最大の特徴は、香川県が日本初の栽培地であることにちなんで開発された「さぬきオリーブ酵母」を使用している点にあります。この特別な酵母によって、従来の日本酒とは一線を画す、マスカットや青リンゴを思わせる清涼感あふれるフルーティーな香りが引き出されています。
口に含むと、生原酒らしいフレッシュで瑞々しい口当たりとともに、ジューシーな酸味とお米の優しい甘みが広がります。アルコール度数は比較的軽やかに設計されており、飲み心地の良さがありながら、原酒ならではの豊かなコクもしっかりと感じられる贅沢な味わいです。
そのモダンなニュアンスから、白ワインのような感覚で楽しむことができ、魚介のマリネやアヒージョ、生ハムといったオリーブオイルを使用する洋風料理とも抜群の相性を誇ります。よく冷やしてワイングラスに注ぐことで、その芳醇な香りをより一層堪能いただけます。香川のテロワールを凝縮した、新しい日本酒の形をぜひお楽しみください。