日本酒 理八 純米吟醸 酵母1801号 火入れ 720mlの高価買取価格

「理八 純米吟醸 酵母1801号 火入れ」は、酒のプロフェッショナルである若狭屋商事が、秋田県の名醸蔵・那波商店と共に作り上げたこだわりの日本酒です。伝統ある酒造りの技と現代のニーズを融合させた逸品として知られています。
最大の特徴は、その名の通り「きょうかい1801号酵母」を使用している点にあります。この酵母特有の、リンゴや洋梨を思わせる華やかでフルーティーな吟醸香が、封を開けた瞬間に心地よく広がります。
味わいは、精米歩合55％まで磨き上げられたお米の優しい旨みと、洗練されたクリアな酸味のバランスが絶妙です。「火入れ（加熱殺菌）」を施すことで、香り高い風味を保ちつつ、品質の安定性とまろやかな口当たりを実現しています。
キレの良い喉越しは食中酒としても優秀で、お刺身などの和食はもちろん、カルパッチョやチーズなどの洋風のおつまみとも相性抜群です。よく冷やしていただくことで、その華やかな香りと繊細な味わいを最大限に堪能いただけます。日本酒愛好家の方はもちろん、フルーティーなお酒を好まれる方への贈り物としても非常におすすめの1本です。