食物アレルギーお弁当のABCの高価買取価格

JAN 9784804113777
メーカー名 第一出版
型番 9784804113777
買取上限価格 809円

9784804113777 第一出版 食物アレルギーお弁当のABCの高価買取価格

「食物アレルギーお弁当のABC」は、食物アレルギーを持つお子様がいらっしゃるご家庭にとって非常に心強い実用書です。
本書は、卵・乳・小麦の「三大アレルゲン」を除去しながら、彩り豊かで栄養バランスの取れたお弁当を作るためのノウハウが凝縮されています。
監修には、食物アレルギー診療の第一線で活躍する小児科医の今井孝先生、執筆には経験豊富な管理栄養士らが名を連ねており、医学的根拠に基づいた安心・安全な情報が網羅されています。
単なるレシピ紹介に留まらず、アレルギーの基礎知識から、調理時のコンタミネーション(微量混入)を防ぐ工夫、代替食材の上手な活用法まで、お弁当作りの「ABC(基本)」を分かりやすく解説しています。
毎日の献立作りに悩む保護者の方はもちろん、保育園や幼稚園、学校給食の現場に携わる方々にとっても、必携のガイドブックとして高く評価されています。
お子様が「みんなと一緒に」美味しく安全に食べられるお弁当を実現するための、非常に実用価値の高い一冊です。