ボルス クレーム・ド・カカオホワイト リキュール 700mlの高価買取価格

オランダの老舗リキュールメーカー「ボルス」が手掛ける「クレーム・ド・カカオホワイト」は、カカオの芳醇な香りと甘みが凝縮された透明なリキュールです。1575年にアムステルダムで創業し、世界最古の蒸留酒メーカーとしての歴史を持つボルスの技術が詰まった一本です。

このリキュールは、厳選されたカカオ豆を蒸留することで、着色せず透明なままカカオの繊細な風味を抽出しています。ミルクチョコレートのような濃厚な甘さと、微かに感じられるバニラのニュアンスが特徴です。「クレーム・ド・カカオブラウン」と風味は似ていますが、無色透明であるため、カクテルの仕上がりの色を美しく保ちたい場合に非常に重宝されます。

代表的なカクテルとしては、ブランデーと合わせた「アレキサンダー」のホワイトバージョンや、ミントリキュールと合わせた「グラスホッパー」などが有名です。また、食後のデザートとしてアイスクリームにかけたり、製菓用としてチョコレート菓子の香り付けに使用したりと、バーテンダーから家庭でのカクテル作りまで幅広く活用いただけます。アルコール度数は24％と扱いやすく、世界中のプロフェッショナルから愛され続けている定番のアイテムです。