江別製粉・薄力粉 ドルチェ 2kg （チャック袋入）｜小麦粉

北海道を代表する製粉メーカー、江別製粉の銘柄「ドルチェ」は、菓子作りを楽しむ方からプロのパティシエまで幅広く支持される高品質な薄力粉です。
原料には北海道産小麦を100％使用しており、海外産小麦にはない豊かな風味と、口どけの良さが最大の特徴です。特にスポンジケーキやシフォンケーキに使用すると、しっとりとした質感とキメの細かい仕上がりを実現できます。
クッキーなどの焼き菓子では、小麦本来の香ばしさとサクサクとした食感が際立ち、ワンランク上の味わいを楽しむことが可能です。
タンパク含有量は約9.1％、灰分は約0.40％となっており、扱いやすさと美味しさのバランスが非常に優れています。ポストハーベストの心配がない国産小麦ならではの安心感も、選ばれる大きな理由の一つです。
本商品は、使い勝手の良い2kgサイズで、保存に便利なチャック付きの袋を採用しています。開封後も湿気や酸化を防ぎやすく、鮮度を保ったまま最後までお使いいただけます。日々の手作りお菓子をより本格的に、そして美味しく仕上げたい方に自信を持っておすすめできる逸品です。