正金醤油 こいくち 1000ml×6本

正金醤油の「こいくち」は、醤油造りの伝統が息づく香川県・小豆島にて、昔ながらの「木桶仕込み」で丁寧に造り上げられた逸品です。原材料には、厳選された国内産の大豆と小麦、そして天日塩のみを使用。木桶の中で一年以上の歳月をかけてじっくりと自然発酵・熟成させる「天然醸造」にこだわっています。木桶に住み着いた独自の微生物（蔵付き酵母）が、複雑で深みのある旨みと、食欲をそそる芳醇な香りを生み出します。
味わいは、まろやかな口当たりの中にしっかりとしたコクがあり、煮物料理では具材の味を引き立て、照り焼きや焼き魚では香ばしい風味を添えてくれます。また、お刺身や冷奴など、そのままかけて召し上がる際にも、醤油本来のキレのある美味しさを実感いただけます。化学調味料や保存料は一切使用していないため、安心・安全な食生活を求める方にも最適です。
本商品は、使い勝手の良い1000mlサイズのボトルが6本入ったセットとなっており、毎日の炊事やストック、プロの厨房での使用にも大変便利です。小豆島の豊かな自然と伝統技術が育んだ、本物志向の「こいくち醤油」をぜひご堪能ください。