キング砥石 No.1000 中仕上げ用 207x66mm

松永砥石株式会社が製造する「キング砥石」は、日本の包丁研ぎの現場で長年愛され続けている超定番のブランドです。本製品「キングデラックス No.1000」は、一般家庭からプロの料理人まで幅広く愛用される中仕上げ用の砥石です。

中仕上げ用（#1000）は、切れ味が落ちた包丁の刃先を整え、鋭い切れ味を復活させるのに最適な粒度です。ステンレス製、ハガネ製を問わず、牛刀、三徳包丁、出刃包丁などのキッチンナイフから、鉋やノミといった大工道具まで多用途に使用可能です。特殊砥材を使用しており、研ぎ味の良さと研磨力の高さが特徴で、初心者の方でも扱いやすい安定感があります。

サイズは約207×66×34mmと、しっかりとした厚みがあり、長期にわたって使用できる耐久性も魅力の一つです。使用前には水に数分浸し、気泡が出なくなるまで十分に吸水させてからご使用ください。砥石の代名詞ともいえる信頼の品質を誇る本品は、刃物メンテナンスの最初の一歩としても、本格的な道具の手入れ用としても間違いのない逸品です。中古市場でもその品質の高さから非常に需要が高く、安定した評価を得ているロングセラー商品です。