GLOBAL 専用シャープナー GSS-02

世界中のシェフに愛用されているオールステンレス包丁「GLOBAL」シリーズを、最高のコンディションで維持するために開発された専用シャープナー「GSS-02」です。
本製品は、独自の2段階研ぎシステムを採用。まずは「1.荒研ぎ（白い砥石）」で刃先の欠けや摩耗を整え、次に「2.仕上げ研ぎ（ピンクの砥石）」でバリを取り、滑らかな切れ味へと導きます。前後に軽くスライドさせるだけの簡単な操作で、砥石での本格的な研ぎ直しが難しい方でも手軽にメンテナンスが可能です。
コンパクトなサイズ感で収納場所を選ばず、GLOBALの包丁と調和するスタイリッシュなデザインも魅力の一つ。セラミック砥石を使用しているため、耐久性にも優れています。
※本製品はGLOBALおよびGLOBAL-ISTの両シリーズ（両刃仕様）に対応していますが、出刃・柳刃などの片刃包丁や、パン切り包丁などの波刃には使用できませんのでご注意ください。大切な包丁の寿命を延ばし、日々のお料理をより快適にする必須アイテムです。