本わさび専用おろし板 鋼鮫レギュラー

「本わさび専用おろし板 鋼鮫（はがめ）レギュラー」は、わさび本来の香りと辛味を最大限に引き出すために開発された、究極のわさび専用おろし金です。最大の特徴は、おろし面にエッチング加工でびっしりと配置された「わさび」の文字。このユニークな構造が、わさびの細胞を細かく効率よく壊すことで、空気を含ませながらクリーミーな質感を生み出し、鼻に抜ける爽やかな香りと刺激的な辛味を最大限に引き出します。

創業明治38年のわさび専門メーカーである山本食品が、職人の知恵と最新技術を融合させて完成させたこの製品は、その優れた機能性とデザイン性が高く評価され「グッドデザイン賞」も受賞しています。素材には錆びに強く衛生的なステンレスを採用しており、使用後のお手入れも簡単で長く愛用いただけます。

レギュラーサイズは、家庭での日常使いに最適な大きさ。わさびを「する」のではなく「クリーミーに仕上げる」という新しい体験により、お刺身やお蕎麦、肉料理などの味わいを一層引き立てます。本物志向の方への贈り物としても大変喜ばれる、こだわりの日本製調理器具です。