キングデラックス No.1200 中仕上げ用

「キングデラックス No.1200」は、砥石のトップブランドである松永砥石が手掛ける、日本を代表するベストセラーの中砥石です。
プロの料理人からDIY愛好家、一般家庭まで幅広い層に長年愛用されている本製品は、粒度#1200という絶妙な細かさが特徴です。荒研ぎでついた傷を消しつつ、刃先を滑らかに整える「中仕上げ」に最適で、日常的な包丁のメンテナンスであればこれ一本で十分な切れ味を蘇らせることができます。

本製品は特殊な製法で作られた合成砥石であり、天然砥石のような滑らかな研ぎ心地と、合成砥石ならではの安定した品質・高い研削力を兼ね備えています。ステンレス包丁から、鋼（ハガネ）の和包丁、カンナ、ノミ、ハサミ、ナイフまで、あらゆる刃物に対応可能です。

使用前には水に数分間浸し、気泡が出なくなるまで十分に吸水させてからご使用ください。研ぎの最中に出る「研ぎ泥」が研磨を助ける役割を果たすため、洗い流さずに研ぎ進めるのがコツです。耐久性に優れ、減りにくいため、コストパフォーマンスも抜群。確かな品質の砥石をお探しの方に自信を持っておすすめできる逸品です。