内外出版 津本式公式魚締め アサシンナイフJrの高価買取価格

「津本式 究極の血抜き」の考案者である津本光弘氏が完全監修した、魚を締めるための専用ツール「アサシンナイフJr」です。
プロの料理人や熱心なアングラーから絶大な支持を得ている「アサシンナイフ」を、より扱いやすくコンパクトに再設計したモデルです。刃身には最高級の粉末ハイス鋼「HAP40」を採用。驚異的な硬度と耐摩耗性を誇り、魚の硬い頭骨を貫通させたり脊髄を断つ際も刃こぼれしにくく、圧倒的な切れ味が持続します。
形状は魚の脳天を的確に突き刺し、脊髄へスムーズにアプローチできるよう緻密に計算されており、津本式の高度な仕立てを誰でも高い精度で行えるよう設計されています。ハンドル部分は水に濡れた手でも滑りにくい素材と形状を採用し、過酷な釣り場や調理場でも確実なホールド感を提供します。
中型魚から大型魚まで幅広く対応し、魚の鮮度と品質を極限まで高めたい方にとって、これ以上ない信頼の公式アイテムです。釣り上げた魚を最高の状態で持ち帰るための、まさに「魚締め」の究極形といえる一品です。