ダルモア 2009 16年 55.6% 700mlの高価買取価格

ハイランドの誇り高き「雄鹿」のシンボルで知られるダルモア蒸留所。本商品は、独立系ボトラーの雄、シグナトリーヴィンテージ社が手掛ける「カスクストレングス・コレクション」の1本です。2009年に蒸留され、ファーストフィルのシェリーバットで16年という長い歳月をかけて熟成されました。ノンチルフィルタード、ノンカラーリング、そして加水を一切行わない原酒そのままの55.6%という高アルコール度数でボトリングされており、ダルモア本来の力強さとシェリー樽由来の濃厚な個性を存分に堪能いただけます。

グラスに注ぐと、シェリー樽熟成ならではの深いアンバーカラーが目を引きます。香りはレーズンやドライフィグ、ダークチョコレート、そしてオレンジピールの甘く芳醇なアロマが広がり、次第にシナモンやクローブといったスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと、厚みのあるボディ感とともに、ベリー系のジャムやローストナッツの風味が広がり、フィニッシュは長く、心地よいスパイシーさとビターな余韻が続きます。

ダルモアらしいリッチな酒質と、高品質なシェリー樽が見事に調和した、ウイスキー愛好家必見の希少な逸品です。