リバーライト 鉄フライパン 22cm名入れ可

リバーライトの「極 JAPAN」シリーズは、鉄の利点を最大限に生かしつつ、サビやすさという弱点を克服した画期的なフライパンです。特殊熱処理（窒化鉄）を施すことで、表面が極めて丈夫で耐摩耗性に優れ、面倒な使い始めの「空焼き」も不要となっています。
使うほどに油が馴染み、こびりつきにくくなるため、プロのような焼き上がりをご家庭で簡単に再現できます。鉄製ならではの優れた蓄熱性により、食材の旨味を逃さず、お肉はジューシーに、野菜はシャキッと仕上がります。また、調理のたびに自然に鉄分が摂取できるのも大きなメリットです。
持ち手には手馴染みが良く、熱くなりにくい天然木を採用。万が一ハンドルが傷んでもパーツ交換が可能な設計となっており、まさに「一生モノ」の道具として長く愛用いただけます。22cmというサイズは、1〜2人分のメイン調理や副菜作りに非常に重宝する大きさです。
ガス火はもちろんIH（200V）を含むすべての熱源に対応。その機能性と耐久性の高さから、中古市場でも非常に人気が高く、安定した需要が見込める逸品です。