ネバーシンク スピリッツ アップル ジン 43度 750mlの高価買取価格

ニューヨーク州ポート・チェスターに拠点を置く「ネバーシンク スピリッツ」が手掛ける、非常にユニークなクラフトジンです。最大の特徴は、ベースとなるスピリッツに穀物ではなく、地元ニューヨーク州産のリンゴを100％使用している点にあります。リンゴを丁寧に蒸留して作られたベーススピリッツに、厳選された11種類のボタニカルを加えて再蒸留しています。

ボタニカルにはジュニパーベリーをはじめ、エルダーフラワー、シナモン、スターアニス、カルダモン、レモンピール、オレンジピール、コリアンダーなどが含まれており、これらが絶妙なバランスでブレンドされています。リンゴ由来のほのかな甘みとフルーティーな香りに、スパイスの温かみとシトラスの爽やかさが重なり合い、重層的でエレガントな味わいを楽しむことができます。

アルコール度数は43度。リンゴの芳醇なニュアンスを感じつつも、ジンの持つキレの良さを失わない仕上がりは、ジントニックやマティーニといったカクテルベースとしてはもちろん、ストレートやロックでもその繊細な個性を存分に堪能いただける一本です。