市原木工所 木製まな板 39×19.5cm

市原木工所が丹精込めて作り上げた「樹婦人」シリーズより、朴（ホオ）の木を贅沢に使用した本格的な木製まな板をご紹介します。
朴の木は古くから刀の鞘などにも使われてきた素材で、非常にキメが細かく、水に強い性質を持っています。最大の特徴は、包丁の刃に対する「刃当たりの良さ」です。適度な弾力があるため、腕への負担を軽減し、切る時の音も心地よく響きます。プラスチック製に比べて包丁の刃が傷みにくいため、大切な包丁を長く使い続けたい方にも最適です。
サイズは39×19.5cm。家庭用として非常に使い勝手の良いスタンダードなサイズ感で、メインのまな板として重宝します。厚みもしっかりと確保されており、安定感抜群で調理中のガタつきも抑えられます。
天然木ならではの自然な風合いと、使用後の水切れの良さにより、正しくお手入れをすることで非常に長くご愛用いただけます。使い込むほどに手に馴染み、味わいが増していくのも木製まな板ならではの醍醐味です。
プロの料理人から一般のご家庭まで、幅広い層に支持される市原木工所の自信作。日々の調理をより楽しく、より本格的なものに変えてくれる逸品を、ぜひこの機会にご検討ください。