アイリスオーヤマ 真空調理鍋 4.5L

アイリスオーヤマの「真空調理鍋 4.5L（KSC-4500）」は、余熱を利用して食材にじっくり火を通す「保温調理」が可能な調理器具です。
最大の特徴は、魔法瓶のような高い保温力を持つダブル真空構造の保温容器です。短時間加熱した内なべを保温容器に入れるだけで、熱を逃さずじっくり煮込むことができます。長時間火を使い続ける必要がないため、光熱費の節約になるだけでなく、調理中に火のそばを離れて他の家事や育児に時間を充てられるのが大きなメリットです。
また、沸騰させ続けずに一定の温度を保ちながら加熱するため、煮崩れしにくく、素材本来の旨味や栄養を逃さず芯までしっかりと味が染み込みます。カレーやシチュー、おでんなどの煮込み料理に最適です。
内なべはガス火はもちろん、IH100V・200Vにも対応しており、環境を選ばず使用可能です。中が見える強化ガラス製の蓋も付属しており、調理の進み具合を確認しやすくなっています。4.5Lの大容量サイズなので、4〜6人家族のメイン料理作りにも余裕を持って対応できます。忙しい毎日の家事効率を上げつつ、本格的な料理を楽しみたい方にぴったりの一台です。