青鳩 強力粉 25kg【平和製粉】

平和製粉の代表的な強力粉「青鳩（あおばと）」25kgタイプのご紹介です。本商品はアメリカ産小麦を主原料とした、プロ仕様の強力粉（オーションクラス）です。

最大の特徴は、豊かな風味と力強いコシを生み出す高いタンパク含有量にあります。製パンにおいては、香ばしい皮（クラスト）と、噛み応えのあるもっちりとした食感に仕上がるため、ハード系のパンや食パンの製造に最適です。また、その独特な風味と力強さから、近年では自家製麺やラーメン店（特にワシワシとした食感が特徴の二郎系スタイル）での需要も非常に高まっている銘柄です。

25kgの大容量サイズは、コストパフォーマンスを重視する飲食店様やベーカリー様にとって必須の定番アイテムです。業務用として安定した品質を誇り、多種多様なニーズに応える汎用性の高さが魅力です。

当店では、在庫整理や余剰在庫となった未開封の「青鳩」を積極的に買取しております。プロ御用達の定番小麦粉として市場価値が安定しているため、高価買取が期待できる商品です。売却をご検討の際は、ぜひ当店までお気軽にご相談ください。