山陰大松 煮魚・焼魚ギフトセット

山陰大松の「氷温熟成 煮魚・焼魚ギフトセット」は、山陰地方に伝わる伝統の技と最新の「氷温熟成」技術を融合させた、贅沢な和食惣菜の詰め合わせです。氷温熟成とは、素材が凍る直前の温度域で熟成させることで、魚本来の旨味成分（アミノ酸）を最大限に引き出し、ふっくらと柔らかな食感に仕上げる製法です。
本商品は、金目鯛の煮付けやブリの照り焼き、サバの味噌煮、サーモンの塩焼きなど、人気の魚種をバランスよくセットにしています。職人が丁寧に焼き上げ、煮込んだ本格的な味わいを、そのまま真空パックに閉じ込めました。
調理方法は非常に簡単で、電子レンジや湯煎で温めるだけで、まるで料亭のような一皿が完成します。忙しい日のおかずの一品や、急な来客へのおもてなしにも最適です。保存料や着色料を極力抑え、素材の味を活かした味付けは、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
個包装で使い勝手が良く、お中元やお歳暮などの贈答用としてはもちろん、ご自宅用のお取り寄せとしても大変人気が高い逸品です。