特別栽培 紅玉梅干（800g） 海の精 ★★数量限定★★

「海の精 特別栽培 紅玉梅干」は、原料と製法にこだわり抜いた、昔ながらの本格的な梅干です。奈良・和歌山・三重の契約農家で栽培された特別栽培の「紅玉（こうぎょく）」梅を主原料に使用しています。塩には、伊豆大島の海水から作られた伝統海塩「海の精」を100％使用し、梅の酸味と塩の旨味が絶妙に調和しているのが特徴です。さらに、契約栽培された紫蘇をふんだんに使うことで、着色料を使用せずとも鮮やかで美しい赤色に仕上がっています。

着色料、保存料、化学調味料などの添加物は一切使用しておらず、1年以上の歳月をかけてじっくりと天日干し・熟成させています。そのため、果肉がしっかりと引き締まっており、梅本来の爽やかな香りと、深みのある酸味を楽しむことができます。おにぎりの具材やお茶漬けはもちろん、焼酎の梅割りや料理のアクセントとしても最適です。

健康志向の方や、本物の味を求める方に自信を持っておすすめできる逸品です。数量限定の商品となりますので、この機会にぜひ、伝統的な製法で守り続けられた「本物の梅干」をご賞味ください。