ストウブ ピコ・ココット 16cm

フランスの伝統的な製法で作られる「ストウブ（staub）」の代名詞ともいえる、鋳物ホーロー鍋「ピコ・ココット ラウンド」です。
16cmサイズは、1〜2人分の副菜作りや少量の炊飯（約1.2合）、スープの調理などに最適な、非常に使い勝手の良いサイズ感です。
ストウブの最大の特徴は、蓋の内側に並んだ「ピコ（突起）」にあります。食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気となり、ピコを伝って再び雨のように食材に降り注ぐ「セルフ・ベイスティング・システム」により、素材本来の水分と味を逃がさず、ふっくらと仕上げることができます。
内側には独自の「黒マットエマイユ加工」が施されており、表面の細かな凹凸により油馴染みが良く、焦げ付きにくいのが特徴です。また、耐久性が高く、酸にも強いため、長年愛用いただける一生モノの道具となります。
直火はもちろん、IH（100V・200V）、オーブンにも対応しており、調理後そのまま食卓へ出せる洗練されたデザインも魅力です。グラファイトグレーの落ち着いたカラーは、どのようなキッチンにも馴染みやすく、中古市場でも非常に人気の高い逸品です。