藤次郎 三徳包丁 170mm 名入れ

日本を代表する刃物産地・燕三条で、プロの料理人から一般家庭まで幅広く愛される「藤次郎（TOJIRO）」のベストセラー、DPコバルト合金鋼割込シリーズの三徳包丁（170mm）です。
本製品の最大の特徴は、芯材に高硬度のコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合した「DP法（内部脱炭防止法）」により、圧倒的な切れ味とメンテナンスのしやすさを高次元で両立している点にあります。職人による丹念な本刃付けが施されており、食材の組織を壊さずに鮮やかに切り分けることが可能です。
ハンドル部には、耐久性に優れた強化積層合板を採用。腐食に強く、長期間の使用でもガタつきにくい堅牢な造りとなっています。また、口金付きの仕様により、ハンドルと刀身の間に汚れが溜まりにくく、非常に衛生的にお使いいただけます。
肉、魚、野菜と、これ一本で多用途に活躍する万能包丁として、料理初心者から上級者まで満足いただける一品です。さらに本モデルはギフトとしても人気の高い「名入れ」対応品であり、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物としても選ばれています。
世界中のトップシェフにも認められる藤次郎の技術が詰まった、長く使い続けたい至高の道具です。