ストウブ Wa-NABE 20cm ブラック

フランスの伝統ある調理器具ブランド「ストウブ（staub）」が、日本料理に最も適した形を追求して開発したのが、この「Wa-NABE（ワナベ）」です。
最大の特徴は、雪平鍋のような丸みを帯びた底の形状です。この曲線が鍋の中で対流を促進し、出汁をしっかりと煮立たせ、食材にムラなく熱を伝えます。煮物や汁物はもちろん、炊飯にも最適な設計となっております。
蓋の裏側には、ストウブ独自の「システラ」と呼ばれる突起があり、食材から出た蒸気を再び水滴として均一に落とす「セルフ・ベイスティング・システム」を搭載。これにより、素材本来の旨味を逃さず、ふっくらとジューシーに仕上げます。
内側はストウブ伝統の「黒マットエマイユ加工」が施されており、表面のザラザラとした質感によって油馴染みが良く、焦げ付きにくいのが特徴です。20cmサイズ（Lサイズ）は、2〜4人分の調理に非常に使いやすく、毎日の食卓で幅広く活躍します。
直火、IH、オーブンに対応しており、そのまま食卓に出しても映えるブラックカラーは、プロの料理人から一般家庭まで「一生モノの道具」として非常に高い人気を誇る逸品です。