カクテル 上田和男,川部紘太郎の高価買取価格

日本を代表する伝説のバーテンダー、上田和男氏（銀座「テンダー」）が監修・執筆を務めたカクテルガイドの決定版です。本書は、カクテル作りの基礎から応用までを網羅しており、シェーク、ステア、ビルド、ブレンドといった基本技法を美しい写真と共に分かりやすく解説しています。
スタンダードなカクテルレシピはもちろん、上田氏独自の技法である「ハード・シェーク」のエッセンスや、プロの技術が光るオリジナルレシピも多数掲載。道具の選び方からグラスの知識、ベースとなる酒類の特徴まで、お酒に関する体系的な知識を深く学ぶことができます。
バーテンダーを目指すプロ志向の方から、自宅で本格的な一杯を楽しみたいカクテル愛好家まで、世代を超えて読み継がれているバイブル的一冊です。お酒を嗜む時間をより豊かにするための手引書として、ぜひお手元に置いておきたい名著といえるでしょう。