黒酒 500 金ラベル 1800ml

東肥黒酒（とうひくろざけ）は、古くから伝わる伝統的な「灰持酒（あくもちざけ）」の製法をベースに、料理を美味しくすることに特化して造られたプロ仕様の料理酒です。
「塩麹を超える最強調味料」として注目を集める本商品の最大の特徴は、加熱処理を行わない「生」の状態でボトリングされていることです。これにより、活きた酵素（プロテアーゼ）が豊富に含まれており、肉や魚のタンパク質を分解して驚くほど柔らかく、ジューシーな質感へと変えてくれます。
さらに、豊富なアミノ酸と有機酸が素材の生臭さを消し去り、深いコクと自然な甘み、そして美しい照りを料理に加えます。煮物、焼き物、炒め物はもちろん、下ごしらえに少量使うだけで、家庭の料理がワンランク上の仕上がりになります。
本品は使い勝手の良い1800mlの大容量ペットボトル。金ラベルは、その品質とこだわりを象徴する証です。日々の献立に欠かせない「魔法の一滴」として、ぜひその効果を実感してください。