三徳包丁 165mm 日本製 燕三条産

新潟県燕三条の職人による確かな技術が息づく「燕熟の技」シリーズの三徳包丁（165mm）です。型番はEJH-200。
本製品の最大の特徴は、刀身からハンドルまで継ぎ目のない「オールステンレス一体型」の構造にあります。ハンドルと刃の間に汚れが溜まる心配がなく、丸洗いも可能で非常に衛生的。食器洗浄機にも対応しているため、忙しい日々のメンテナンスも簡単です。
刃体には、切れ味の持続性と錆びにくさを兼ね備えたモリブデンバナジウム鋼を採用。熟練の職人が一本一本丁寧に刃付けを施しており、食材の繊維を潰さずにスッと切れる鮮やかな切れ味を実現しています。肉、魚、野菜と、あらゆる食材に対応できる165mmのサイズ感は、家庭用として最も使い勝手が良く、メインの包丁として最適です。
手に馴染むスタイリッシュなデザインのハンドルは、適度な重量バランスで設計されており、長時間の調理でも疲れにくいのが魅力です。日本が誇る金物の町・燕三条産であることを証明する確かな品質は、ご自身での使用はもちろん、贈り物としても喜ばれる逸品。伝統の技と現代の機能性が融合した、長く愛用できる包丁です。