パール金属 IH対応フライパン26cm

パール金属の「セラミール IH対応フライパン 26cm (HC-571)」は、優れた耐久性と熱伝導性を兼ね備えたセラミック加工のフライパンです。
最大の特徴は、内面に施されたセラミック塗膜加工「セラミール」にあります。セラミックは非常に硬度が高いため、キズに強く、摩耗しにくいのが特徴です。また、耐熱温度が高いため、高温での調理でもコーティングが劣化しにくく、食材をムラなく焼き上げることができます。
さらに、セラミックコーティング特有の遠赤外線効果により、食材の芯までしっかりと熱が通り、お肉はジューシーに、野菜はシャキッと美味しく仕上がります。表面は非常に滑らかで汚れがこびりつきにくいため、調理後のお手入れも簡単で衛生的です。
本体はアルミニウム合金製で熱が素早く伝わり、底面にはステンレス鋼を貼り合わせているため、ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターを含むオール熱源に対応しています。26cmというサイズは、炒め物から焼き物まで幅広く使える汎用性の高いサイズで、毎日の家庭料理に欠かせないメインのフライパンとして大変重宝します。