鉄フライパン 26cm 日本製 国産

大阪府八尾市の老舗メーカー「藤田金属」が手掛ける、職人の熟練した技術が詰まった日本製の鉄フライパンです。
最大の特徴は、独自の「ハードテンパー加工」が施されている点です。製造工程で本体を約700度に熱し、油に浸けるという処理を既に行っているため、鉄製フライパンの使い始めに欠かせない面倒な「油慣らし（シーズニング）」の必要がありません。お手元に届いてすぐ、野菜炒めやステーキなど本格的な鉄器調理を快適に始めることができます。
鉄ならではの優れた熱伝導率と蓄熱性により、食材に素早く均一に火を通し、外はパリッと中はジューシーに仕上げます。使うほどに油が馴染み、焦げ付きにくく育っていく過程を楽しめるのも本製品の醍醐味です。
ガス火はもちろん、IH200Vにも対応しているため、現代の多様なキッチン環境で活躍します。26cmサイズは、ご家族分のメインおかずから炒め物まで幅広く対応できる汎用性の高い大きさです。丈夫で長く愛用できる「一生モノ」の道具として、ご自身用はもちろん、料理好きな方へのギフトやプレゼントにも自信を持っておすすめできる逸品です。