藤田金属 18cm 鉄の片手鍋 日本製

大阪の老舗メーカー「藤田金属」が手掛ける、18cmサイズの鉄製片手鍋です。
最大の特徴は、職人の手によって一つひとつ丁寧に施された「ハードテンパー加工」にあります。本体を約700度で焼き入れ、油に浸すこの独自の加工により、鉄製品特有の使い始めの「空焼き・油ならし」が不要。届いたその日からすぐにお使いいただけ、焦げ付きにくく、錆びにくいのが大きな魅力です。
鉄製ならではの熱伝導率の高さと蓄熱性により、食材の旨味を逃さず、いつもの料理をより美味しく仕上げます。1.6Lの容量は、お味噌汁や煮物、ちょっとした茹でものや揚げ物にも最適な、使い勝手の良いサイズ感です。
ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにも対応しており、幅広いキッチン環境で活躍します。使えば使うほど油が馴染み、使いやすさが増していくため、一生モノの道具として育てていける逸品です。安心の日本製（大阪府八尾市）で、日々の調理を楽しく、本格的なものにしてくれる信頼の調理器具です。