ふかい鉄パン 20cm IH対応 日本製

大阪府八尾市の老舗メーカー、藤田金属が手掛ける「SUITO 使いやすい ふか〜い鉄パン 20cm」は、鉄製フライパンのハードルを下げた画期的な調理器具です。
一番の特長は、職人が一つひとつ手作業で焼き入れを行う「ハードテンパー加工」が施されている点です。これにより、鉄製フライパン本来の弱点である使い始めの「焼き入れ」や「油ならし」が不要で、届いたその日から焦げ付きにくく快適に調理を開始できます。
商品名通り、しっかりとした深さがあるため、炒める・焼くといった工程だけでなく、煮る・揚げる・茹でるといったマルチな用途に活用可能。20cmというコンパクトなサイズ感は、少人数の副菜作りやお弁当用の調理に非常に重宝します。
熱伝導率が良く、食材にムラなく熱を伝えるため、シャキッとした野菜炒めや香ばしいソテーが楽しめます。また、調理を通じて自然に鉄分を摂取できるのも鉄製ならではのメリットです。天然木のハンドルは手に馴染み、使い込むほどに風合いが増します。
ガス火、IHクッキングヒーターの両方に対応しており、長く愛用できる「一生モノ」の道具として、初心者からプロ志向の方まで幅広くおすすめできる逸品です。