木柄いため鍋 27cm 日本製

金属加工の聖地、新潟県燕三条で丹精込めて作られた「燕熟の技」シリーズの木柄いため鍋（27cm）です。熟練の職人たちが磨き上げた技術が息づくこの鍋は、高い火力が求められる中華料理や炒め物に最適な鉄製。鉄は熱伝導率に優れ、食材の旨味を閉じ込めながら一気に加熱できるため、シャキッとした食感の野菜炒めや、香ばしくパラパラに仕上がるチャーハンをご家庭で手軽に楽しめます。

本製品は、使うほどに油が馴染み、使い勝手が向上していく鉄製調理器具ならではの「道具を育てる」楽しみを味わえるのが魅力です。適切なお手入れを重ねることで、一生モノのパートナーとして長く愛用いただけます。また、ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターなど幅広い熱源に対応しており、現代のキッチン環境を選ばずにお使いいただけます。

持ち手には温かみのある天然木を採用。手馴染みが良く、調理中も熱くなりにくいため、安定した使い心地を実現しています。27cmという深型のサイズは、家族分の炒め物からちょっとした煮込み料理まで幅広く活躍する万能な大きさです。信頼の日本製で、新生活の始まりや本格的な料理への挑戦に最適な一品です。