浦霞 うらかすみ 純米吟醸 No.12 1800mlの高価買取価格

「浦霞 純米吟醸 No.12」は、宮城県塩竈市の名門蔵元、株式会社佐浦が手掛けるこだわりの日本酒です。
本商品の最大の特徴は、その名の通り「協会12号酵母」を使用している点にあります。この12号酵母は、昭和40年代に浦霞の醸造蔵から分離・発見されたという、蔵元にゆかりの深い歴史ある酵母です。一時期は使用が途絶えかけていたこの酵母を、現代の醸造技術で見事に復活させ、完成させたのがこの「No.12」です。
吟醸酒らしい上品で落ち着いた香りが漂い、口に含むと12号酵母由来の爽やかな酸味と、米本来の柔らかな旨味が絶妙なバランスで広がります。そのキレの良さと程よいコクは、食中酒としても非常に優秀。特にお刺身などの海産物や和食全般との相性が良く、料理の味を引き立てます。
1800mlの大容量サイズは、毎日の晩酌から親しい方々との宴席、また日本酒を愛する方への贈答用としても最適です。浦霞の伝統と革新、そして復活した歴史的な酵母が織りなす奥深い味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。