フュージョンテック ミネラルプロ 鍋

WMF（ヴェーエムエフ）の「フュージョンテック ミネラル」シリーズは、独自の天然鉱石と鋼鉄を融合させた革新的な素材を採用した最高級の鍋シリーズです。
本製品は、使い勝手の良い20cmサイズのハイキャセロールで、深さがあるためカレーやシチューなどの煮込み料理、スープ、麺類を茹でる際にも重宝します。

最大の特徴は、その圧倒的な機能性にあります。厳選された30種類以上の天然鉱石を1300度の高温で融解し、鋼鉄と一体化させた素材は、遠赤外線効果が高く、食材にじっくりと熱を伝えます。これにより、料理が美味しく仕上がるだけでなく、保温性にも優れており、余熱調理も可能です。

表面はダイヤモンドに近い硬度を持ち、非常に丈夫で傷つきにくいため、金属製のツールも安心して使用できます。また、酸にも強く、食材の味や香りを損なわないため、離乳食作りにも最適です。ガラス蓋付きで調理の様子が確認しやすく、液だれしにくいフチ設計やIHを含む全熱源対応など、細部までこだわり抜かれています。洗練されたプラチナムカラーはキッチンに高級感を与え、お手入れのしやすさも魅力の一品です。